Всем привет! С вами снова я, Вика Лепинг 🙂 И сегодня я расскажу, как приготовить капустный салат с тунцом и помидорами. Рецепт диетический, как и сказано в названии, так что можете налегать!К тому же, конечно, очень вкусный! Кроме капусты, тунца и помидорок в его состав входит редиска, зеленый горошек, льняные темена и горсть пророщенной гречки, так что он полон нутриентов и идеально подходит для ужина.
Это салат с консервированным тунцом, со свежим я еще не делала, однако, думаю, в ближайшем будущем попробую приготовить известный на весь мир Нисуаз. Но если вы любите салаты из тунца консервированного также, как и я, очень рекомендую попробовать мой ! Точнее он мамин, я у нее рецепт-то позаимствовала, потому что он очень вкусный! Я готовила его для тостов, но и без хлеба он очень крут 😉
И капустный салат с тунцом, рецепт которого я поведаю сегодня, не отстает от своего побратима. Его особенность в том, что он очень свежий, сочный и яркий. Редиска остротой подчеркивает вкусы, а зеленый горошек придает нежности и весенней свежести. Капусту я использовала пекинскую, но можно сделать салат из белокочанной капусты, особенно сейчас, когда на прилавках уже красуется молодые и сочные кочанчики.
Итак, капустный салат с тунцом и помидорами, рецепт с фото пошаговый!
Ингредиенты
- - тунец консервированный в собственном соку - 1 шт
- - 2 большие шт
- - пекинская или белокочанная - 1/4 шт
- - замороженный - 50 гр
- - зеленая, пророщенная - 2 горсти (как прорастить - ниже)
- - 8 шт
- - зеленый - 1 шт
- - 2 щепотки
- - сок - 2 ст.л
- - оливковое
- - укроп, петрушка - 1/4 пучка
Способ приготовления
Салат капустный начнем с подготовки капустного слоя. Шинкуем ее тонко, кладем в миску и тщательно мнем руками, чтобы пустила сок. Мелко режем любимую зелень и добавляем ее туда же, перчим, солим, если нужно. Все тщательно перемешиваем. Кстати, недавно я выложила еще один - с маринованными грибочками и оливками! Очень вкусный!
Отставляем салат из свежей капусты и начинаем заниматься тунцом. Открываем консерву, сливаем сок. Если у вас тунец уже размятый, перекладываем его в глубокую тарелку и все, если же кусок целый, разминаем его вилкой. В целом куске можно оставить немного сока из консервы, так он будет сочнее.
Теперь нарезаем на очень мелкие кубики помидоры и также мелко зеленый лук. Кладем все к тунцу. Салат из консервированного тунца и помидоров будет очень сочным за счет водянистости последних.
Перчим, солим по вкусу, поливаем лимонным соком и перемешиваем. На самом деле, салат из тунца с помидорами уже сейчас можно есть и наслаждаться 🙂
Откладываем салат из консервы тунца в сторону и заливаем замороженный зеленый горошек теплой водой. Пока он размораживается, нарезаем редиску тонкими кружками, затем воду сливаем. Теперь собираем все части салата. Порционно раскладываем сразу по тарелкам. Сначала слой капусты, затем сверху горку тунца с помидорами.
Обрамляем салат с тунцом консервированным кружками редиски, посыпаем зеленым горошком и пророщенной гречкой. , я рассказывала в полном руководстве, но если вам лень этим заниматься, то этот шаг можно и пропустить. Но не могу не сказать, что пророщенная гречка невероятно полезна, так что... Посыпаем перцем! 🙂
Вот и все, рецепт салата с тунцом закончен! Подаем к столу!
Ах, да! Я себе салат з тунця, как говорят у нас в Киеве, оливковым маслом не поливала, но своему Сергею, конечно же, полила и присыпала льняными семенами 🙂
А теперь быстро подведу итоги!
Краткий рецепт: капустный салат с тунцом и помидорами
- Шинкуем тонко капусту, кладем в миску и мнем руками.
- Мелко нарезаем зелень и кладем к капусте, солим, перчим и перемешиваем.
- Берем глубокую тарелку, кладем в нее тунца, слив жидкость, разминаем вилкой.
- Режем помидоры на мелкие кубики, мелко - зеленый лук, кладем в тунец, салат заправляем лимонным соком, перчим и солим, перемешиваем.
- Замороженный зеленый горошек заливаем теплой водой, оставляем размораживаться.
- На тонкие кружки нарезаем редиску и сливаем воду с горошка.
- Берем тарелки и выкладываем слоем капустный салат, тунец с помидорами кладем сверху горкой, вокруг него - кружки редиски, посыпаем горошком, зеленой гречкой (как прорастить читайте ), льняными семенами, черным перцем и поливаем, по желанию, оливковым маслом.
- Салат с тунцом и помидорами готов!
Такой получился у нас салат - витаминный, сочный, вкусный, невероятно полезный. Пойду приготовлю себе на ужин еще раз, а то что-то проголодалась 🙂 Мой Сергей уехал по работе на пару дней, так что я провожу время в одиночестве: читаю книги, пишу рецепты, слушаю музыку. А за окном очень тепло и капает дождик, поэтому я раскрыла его нараспашку - загоняю запах дождя и свежести в дом.
А очень скоро вас будут ждать и новые салаты с фото и детальными описаниями, так что оставайтесь со мной, чтобы не пропустить, , это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро и вкусно - это реально!
С вами была Вика Лепинг! Готовьте капустный салат с тунцом и помидорами, рассказывайте друзьям, ставьте лайки, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, рассказывайте, что у вас получилось и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми!
Я частенько готовлю салат с тунцом и капустой для семейного ужина. Мне нравится, что времени на его готовку нужно совсем немного, оно и понятно, ведь все ингредиенты, входящие в его состав, мы будем только нарезать, а затем смешивать и заправлять майонезом.
Многие хозяйки игнорируют закуску или салат, считая, что это не обязательное блюдо на нашем столе. А вот по всем кулинарным законам без закуски обед не может состояться вообще, потому, что полноценное обеденное меню состоит из закуски, первого, основного блюда и десерта.
Так что, дорогие мои, давайте не будем забывать и мы о том, что к основным нашим блюдам, пусть даже котлетам и , а не ресторанным антрекотам и лангетам, нужно подавать салаты и разнообразные закуски, которые украшают и дополняют вкус нашего обеда.
И совсем не обязательно готовить при этом сложные многокомпонентные салаты, оставим эти изыски для праздничного стола. Вечером к ужину вполне достаточно приготовить быстрый и простой салат, не требующий временных, а иногда и финансовых затрат. Просто нашинковать овощи и смешать их с маслом или майонезом вполне достаточно, чтобы разнообразить своё меню.
Вот именно так мы и поступим, приготовим очень простой салат из свежих огурчиков и белокочанной капусты, соединив их с консервированным тунцом и майонезом.
Вкус у салата очень приятный и изысканный, потому что свежие овощи прекрасно гармонируют с тунцом.
Рецепт рассчитан на 3 порции.
Ингредиенты:
- белокочанная капуста - 300 г,
- свежие плоды огурцов - 300 г,
- тунец (натуральный в масле) - 200 г,
- соус майонез - 100 мл.
Как приготовить с фото пошагово
Берём головку белокочанной капусты и снимаем по необходимости верхние листья. Как правило, они могут быть примятыми или сухими. Далее, чтобы удобнее было работать с капустой, кочан разрезаем пополам. Теперь с помощью шинковки измельчаем капусту в виде соломки.
Если вы купили парниковые огурцы, то желательно перед тем, как нарезать в салат, положить их на полчаса в крепкий солевой раствор, - это помогает существенно снизить количество пестицидов и нитратов, которыми их обрабатывали.
У вымытых плодов огурцов снимаем кожуру при помощи овощерезки. А далее нарезаем огурец в виде соломки.
Открываем баночку консервированного тунца, и разминаем вилкой.
В салатник кладём соломку из огурцов, шинкованную капусту и тунца.
Добавляем соус майонез и перемешиваем салат.
Попробуйте также приготовить
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Когда вам хочется приготовить новое вкусное блюдо, но вы боитесь, что не угадаете со вкусом. Тогда, приготовьте такую замечательную закуску, как салат с тунцом и белокочанной капустой с добавлением сахарной кукурузы и куриных яиц. Блюдо получается вкусным, сытным, в меру изысканным, так как основной вкус дает именно рыба. Можно приготовить салат из любых консервов, но лучше, если это будет тунец. С этой рыбой можно приготовить и более легкий салат, например с .
Капуста в закуске нужна для свежести вкуса и вегетативной массы, поэтому выбирая ее, обратите внимание, чтобы она была свежей.
Вообще в этом салате довольно много компонентов, но они прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Например, капуста и сахарная кукуруза привносят в салат сладкий тонкий вкус, а вареные яйца делают его сытнее и мягче. Репчатый лук мы добавляем для особой пикантности блюда, а заправляем его соусом, например майонезом.
Очень хорошо, если вы приготовите его самостоятельно, это совсем несложно, но вы получите воздушный, нежный соус, без консервантов. Есть масса рецептов приготовления майонеза, выберите подходящий для вас и увидите, как быстро и просто он готовится. Зато вы сможете значительно улучшить вкус вашего блюда, добавив в него нежный домашний соус.
Для салата мы возьмем сахарную кукурузу в консервированном виде, но если хотите, ее можно купить и в замороженном виде и отварить до готовности.
Презентовать такой салат несложно, просто перемешайте все продукты, заправьте их соусом и выложите в салатник.
Такой оригинальный салат может быть прекрасным дополнением к любому рыбному блюду.
Ингредиенты:
- консерва тунец - 1 банка
- сахарная кукуруза (консерва) - 100 г
- куриные яйца столовые - 2 шт.
- капуста - 100 г
- лук-репка - 1 шт.
- соус майонез - 50 г
- соль, специи, зелень
Пошаговый рецепт с фото:
Капусту промываем, просушиваем и шинкуем ножом.
Куриные яйца варим 8-10 минут. Чтобы не лопнула скорлупа во время варки яиц, кладем их в холодную воду, в которую добавляем поваренную соль. Сваренные яйца остужаем в холодной воде и чистим от скорлупы. Затем мелко рубим ножом.
Очищаем лук-репку от шелухи и шинкуем ножом тонкими полукольцами.
Кукурузу процеживаем от жидкости и отправляем в салатник.
Открываем банку . Достаем рыбу и разминаем её.
В большой салатник кладем рыбку.
Можно добавить мелкорубленую зелень укропа или петрушки. Заправляем салат соусом и перемешиваем.
Солим и перчим по желанию.
Приятного аппетита!
Старинская Леся
Всем привет!
Сегодня хочу рассказать о моём любимом овощном салате с добавлением консервированного тунца. Узнала я об этом рецепте несколько лет назад и теперь каждую весну делаю его регулярно и считаю его отличным весенним блюдом.
Для приготовления этого легкого весеннего салатика потребуется банка консервированного тунца, свежая белокочанная капуста, огурец и зелень, для заправки понадобится майонез. Не пугайтесь наличию майонеза, так как его немного он не делает это блюдо тяжелым и мега калорийным.
Для начала нужно нарезать соломкой белокочанную капусту.
Затем нарезать свежих огурцов.
Открыть банку с рыбой, слить всю жидкость, так как понадобится исключительно филе тунца.
Заправить салат майонезом и зеленью укропа. Немного посолить.
Готовится этот салат считанные минуты, а съедается еще быстрее, так как это очень вкусное блюдо. Обычно я готовлю этот салат как самостоятельный прием пищи на ужин. Этот салат прекрасно насыщает, а в тоже время он легкий, то есть на ужин идеальный вариант.
Консервированный тунец в сочетании со свежими овощами создает прекрасное сочетание вкусов. Кушать такой салат одно удовольствие.
На приготовление этого салата у меня уходит примерно 15 минут. Затраты на его приготовление не сильно большие. Банка тунца мне обошлась в 80 рублей, капуста 20 рублей, огурцы 25 рублей. Зелень и майонез по минимуму. Итого получается примерно 140 рублей огромная миска салата. Такой порции вполне хватит наесться двум взрослым людям.
Приятного аппетита!
